ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับนกกระจอกเทศ (Ostrich leather)
หนังนกกระจอกเทศถือว่าเป็นสัตว์เศรษฐกิจ ที่นิยมไม่แพ้ไปกว่า
หนังจระเข้ นกกระจอกเทศสามารถนำมาแปรรูปเป็รผลิตภัณฑ์ต่างๆและ
มีการส่งออกของผลิตภัณฑ์แปรรูปนี้ออกนอกประเทศซึ่งทำรายได้ให้
กับเจ้าของฟาร์มเป็นอย่างมากเช่น
- ไข่และเนื้อของนกกระจอกเทศนำมาแปรรูปเป็น อาหาร
- เปลือกไข่ของนกกระจอกเทศนิยมนำมา วาดลวดลายเป็นเครื่องประดับที่สวยงาม
- ขนของนกกระจอกเทศนั้นนิยมนำมา ประดับตกแต่งเสื้อผ้า ดอกไม้ เครื่องปัดฝุ่นเป็นต้น
- หนังนกกระจอกเทศ เป็นที่นิยมมากสำหรับชาวต่างชาติ และในตอนนี้ราคาของหนังนกกระจอกเทศ มีราคาที่เทียบเท่ากับหนังจรเข้ หนังของนกกระจอกเทศนิยมนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆเช่น กระเป๋าสตางค์ กระเป๋าเดินทาง ร้องเท้าบู๊ต เข็มขัด แจ๊กเก็ต เป็นต้น